The. St. Petersburg Times

Рассказывает директор ОАО «Минская птицефабрика им. Н.К. Крупской» П.А.Ярмош:
- Наша птицефабрика была создана в 1945 году и является одним из старейших птицеводческих хозяйств Беларуси. Она расположена на северо-западной окраине города Минска, в районе промышленных застроек, и специализируется на производстве и реализации яиц, молока, зерна, выращивании молодняка, переработке мяса птицы и другой сельскохозяйственной продукции.

В 1997 году в процессе приватизации государственной собственности на базе Минской ордена Ленина птицефабрики им. Н.К. Крупской было создано ОАО «Минская птицефабрика им. Н.К. Крупской» с долей государства 76,2%. С каждым годом наращиваются объемы производства и реализации продукции. Предприятие - родоначальник промышленного птицеводства.

Здесь впервые внедрены:
- индустриальные методы ведения птицеводства;
- узкая углубленная специализация на основе единого технологического процесса производства яиц и мяса птицы;
- промышленная переработка птицеводческой продукции;
- сеть собственных магазинов;
- безотходная технология производства и реализации птицеводческой продукции.

Мы стремимся предлагать соотечественникам полезные и качественные продукты, поэтому первыми в республике освоили производство перепелиного яйца, которое но своему минеральному составу и насыщенности витаминами превосходит яйцо куриное, практически не содержит холестерина, оказывает благотворное влияние при лечении последствий радиационного облучения, повышает работоспособность, обладает омолаживающим эффектом. На сегодня птицефабрика лидирует в этом направлении - выпускает около 4 миллионов штук яиц в год. Наше предприятие производит также и цесариное яйцо, являясь при этом единственным производителем подобной продукции в Республике Беларусь.

В конце 2004 года начались первые отгрузки бесскорлуппого яйца (яичного меланжа), упакованного в полиэтиленовые асептические мешки по 10 и 20 кг. Яичный меланж - пастеризованный, однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы, пленок, твердый в мороженом состоянии, жидкий в охлажденном и размороженном. Цвет - от желтого до оранжевого. Запах и вкус естественный яичный. Такие предприятия, как УП «Минский мясокомбинат», ОАО «Волковысский мясокомбинат», ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч», уже ощутили преимущества нашего новою продукта. На очереди Пинский, Витебский, Слуцкий мясокомбинаты, столичный ГМЗ № 2, КУП «Минскхлебнром». Решается вопрос экспортных поставок в Россию, Украину и другие страны. В последние годы на предприятии проведена масштабная реконструкция и техническое перевооружение производства. Установлено технологическое оборудование типа «Евровент-500» фирмы «Биг-Дачмен» (Германия) для содержания кур-несушек. В результате проведенных мероприятий производство яиц на центральной площадке птицефабрики увеличилось на 44 миллиона штук в год. Мы также присоединили к себе колхоз «Новый путь», часть Дубовлянской птицефабрики.
Методы лечения артроза